手打ちそば・十九上(とくじょう)

石びき(国産玄そば)、二八・・・こだわりの蕎麦。
そばがき、そば雑炊、そば天ぷらも評判です。
「自家製無添加つゆ」は枯本節を使用しています。



岐阜県中津川市茄子川2082-192 (0573)68-7855









厳選食材を使用しています
そば粉 北海道 石挽き
つゆ 自家製(無添加、無化調)
富山湾の白えび
松きのこ(松茸の人工栽培 味良し香り良し)
ちこり(NHKでも紹介された地元産食材)


ざるそば
手打ち二八 900円 板そば 1,000円
令和福そば 780円
 令和元年5月に誕生。阿智村の菊芋を練り込んだ極上乾麺です。


季節の膳・くり 1,550円
ざるそば(二八)
白えび 松きのこ くり(天ぷら)
松きのこ御飯
ちこり豆腐のせ
栗羊かん


定食(平日限定) 1,000円〜
ざるそば えび 野菜天 松きのこ御飯

季節限定メニュー
すんきそば(12月初旬〜売り切れまで) 自家製
ガレット(12月〜4月) フランス田舎料理
みそ煮込みそば(10月〜)


単品メニュー
そばがき 
そばの天ぷら
そば五平


季節限定「すんきそば」(主人自らすんき漬けを作る)もどうぞ
そば湯」も好評です。
そば湯のためにつくった濃厚で風味ある味をお楽しみください。


※お知らせ
由比の桜えび不漁のため未入荷です。漁が始まり価格安定の折に入荷致します。









食を通じてお客様の健康に役立ちたい。(国産品を多く使い無添加)
常に味、新メニューの研究をしています。
地元の 「温泉」 「栗きんとん」 情報をお知らせしています。


営業時間 午前11:00〜売切まで(昼のみ営業です)
休業日 毎週火曜日と臨時休業です。
臨時休業留守電に録音させて頂いています。
※お正月は1日と2日が休業です。
(大晦日まで営業。新年は1月3日から営業します。)
駐車場 あり(店舗に併設)



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手打ちそば・十九上(とくじょう)
岐阜県中津川市茄子川2082-192(0573)68-7855