清流・付知川のほとりで四季の移ろいを満喫。
夏から秋は鮎のコース料理。生きた鮎を調理します。
全シーズンを通し、旬の食材を彩りした
季節感あふれる会席料理をご提供。




岐阜県中津川市高山1180-6 (0573)72-5068











料理コースイメージ
和洋創作料理の数々をお楽しみください。

鮎料理
鮎の塩焼き
鮎のお刺身











トイレにはベビーシートもご用意してあります。

当店の下にある「さるとびの滝」。
巨岩と渓流が織りなす美しい風景です。
近くにある福岡ローマン渓谷と、
川から75mの高さがある福岡大橋。

営業時間 11:30〜14:00
17:30〜21:30
ランチ12:00〜14:00
休業日 毎週水曜日
席数 最大15名、24名、45名個室がございます。
少人数でもご利用できます。
※すべてテーブル席です。
駐車場 あり(店舗に併設)

県道408号線、付知川「高山大橋」約600m南に入口の看板あり。



鮎と和洋創作料理 さるとび荘 (0573)72-5068
岐阜県中津川市高山1180-6