手打ちうどん・そば 桔梗屋
	創業から５５年の老舗。飛騨川を見下ろすロケーションにあります。 吟味した小麦とそば粉を使用して、ダシは屋久島のカツオ、 北海道の昆布など、こだわりの味を出しています。 国産そば粉で打ち上げ、地元産の食材を使った飛騨牛肉そば、 うどん、トマト丼、清流あまごそばが人気ベスト３です。
	桔梗屋　　岐阜県下呂市森1032-5＜下呂温泉＞　　（0576）25-2479