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| 【営業時間】 |
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11時30分〜14時00分、17時00分〜23時00分 |
| 【定休日】 |
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日曜日、年末年始 |
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しあわせ時空間 |
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「ハウオリケン」とは、ハワイ語で「しあわせな時間」という意味。
そんな ひとときを過ごして頂けたらと思い、落ち着いた雰囲気の店にしました。
私は、東京(南青山)、神戸で修行をして、和食はもちろん、フレンチや中華の勉強もしました。現在は、和､洋､中､仏をおりまぜた創作に取りくんでおります。
当店は創作居酒屋ですが、普通の居酒屋にしたくなかったので、都会的な料理や雰囲気を、美濃加茂で味わっていただきたくて頑張っております。
店内はカウンターがフラットで手元がまる見えになっており、東京の寿司屋をイメージして作っております。焼物はすべて炭火で焼いており、備長炭で焼くとここまで「おいしい！」ということを分かっていただきたいということ、すべて手作りで（料理はもちろん、ドレッシング､デザートまで）一皿一皿に手間暇と心をこめて作っております。
ぜひ一度、ご来店ください。お待ち申し上げます。
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ハウオリケン 店主 |
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